Svima će odgovarati brzi bijeli rolat s jagodama – nećete pogriješiti!

0
32
BRZI BELI ROLAT s jagodama

Čak su i manje iskusni u kuhinji shvatili da priprema rolata nije nikakva nauka, već brz i lak proces koji daje fantastičan slatki rezultat. Još kad je s jagodama, ukus se ne može promašiti.

Sastojci

ZA KORU

  • 4 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna

ZA FIL

  • 300 ml mleka
  • 3 kašike gustina
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 100 g maslaca
  • 300 g jagoda (krupnije)

ZA DEKORACIJU

  • jagode (po potrebi)
  • šećer u prahu (po želji)

Kako pripremiti

  1. Umutite čvrst sneg od belanaca postepeno dodajući šećer.
  2. Zatim, stalno muteći, dodajte jedno po jedno žumance i na kraju brašno.
  3. Testo preručite u pleh obložen pek-papirom i pecite oko 20 minuta na 180 stepeni.
  4. Pečenu koru prebacite na vlažnu kuhinjsku krpu i uvijte u rolat.
  5. Gustin razmutite sa malo hladnog mleka, a preostalo mleko stavite da se kuva.
  6. Kad mleko počne da vri, umešajte razmućeni gustin i kuvajte da se zgusne.
  7. Kad se fil ohladi, umešajte penasto umućeni maslac sa šećerom u prahu.
  8. Odvijte koru i premažite je sa dve trećine fila.
  9. Preko poređajte jagode i urolajte.
  10. Odozgo rolat premažite preostalim filom, dekorišite ga jagodama i pospite šećerom u prahu.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here